300 gram nasi putih dingin atau nasi sisa semalam
2 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
1 sdm ebi, goreng
100 gram ayam atau protein pilihan lainnya (potong dadu atau iris tipis)
2 butir telur
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
Panaskan wajan dengan api besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan cabai merah dan ebi, tumis sebentar.
Masukkan ayam atau protein pilihan lainnya, aduk hingga matang.
Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu dan protein.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata kembali.
Masukkan telur, orak-arik atau ceplok sesuai selera. Aduk rata dengan nasi goreng.
Masak hingga semua bahan tercampur rata dan nasi goreng matang.
Angkat dan sajikan nasi goreng panas dengan pelengkap seperti acar, kerupuk, dan sambal.
Tips Rahasia untuk Nasi Goreng yang Sempurna:
Gunakan nasi putih dingin atau nasi sisa semalam untuk tekstur yang lebih pulen.
Tumis bumbu dasar dengan api besar agar harum dan tidak langu.
Masak nasi goreng dengan api besar agar matang merata dan tidak lengket.
Aduk nasi goreng secara konsisten agar tidak gosong.
Gunakan kecap manis dan saus tiram berkualitas untuk rasa yang lebih gurih dan manis.
Sajikan nasi goreng panas dengan pelengkap favorit Anda.
