Opor Ayam adalah salah satu hidangan khas dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Ayam yang dimasak dengan santan kelapa serta bumbu-bumbu rempah seperti ketumbar, kunyit, jinten, dan serai ini memiliki kuah yang kental dan kaya akan rasa.
Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara spesial seperti Idul Fitri dan perayaan keluarga.
7. Ayam Taliwang
/https://kurio-img.kurioapps.com/21/02/16/f247ea21-347b-47cd-b8fa-5bfdaf6a5855.jpe)
Dari Nusa Tenggara Barat, kita diperkenalkan dengan Ayam Taliwang, hidangan ayam bakar yang kaya rempah.
Ayam yang dibakar dengan sempurna kemudian dilumuri dengan bumbu pedas khas Lombok seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan pedas yang menggigit.
8. Ayam Kalio
Ayam Kalio adalah hidangan khas dari Minangkabau, Sumatera Barat. Ayam yang dimasak dengan santan serta rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan cabai merah ini memiliki kuah yang kental dan berwarna kecoklatan.
Rasa gurih dari santan dan rempah yang khas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
