jfid – Kue sus, dengan bentuknya yang khas berupa cangkir kecil yang ringan dan renyah, telah lama menjadi favorit di meja makan Indonesia. Namun, apa yang membuat kue sus begitu istimewa adalah tidak hanya bentuknya yang menggoda, tetapi juga isian yang menggiurkan di dalamnya.
Salah satu variasi yang paling dicari adalah kue sus isi vla, dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang memikat.
Sebelum kita merambah lebih jauh ke dalam resep kue sus isi vla, penting untuk memahami sedikit tentang asal usul kue sus itu sendiri. Kue sus atau choux pastry memiliki akar dalam tradisi kuliner Prancis yang sudah berusia ratusan tahun.
