jfid – Camilan tidak hanya sekadar mengisi perut, tetapi juga membangun momen kebersamaan di antara anggota keluarga. Salah satu camilan favorit yang sering menjadi pilihan untuk menikmati waktu bersama adalah martabak telur.
Martabak, yang memiliki akar kata dari bahasa Arab “mutabbaq” yang berarti “terlipat”, merupakan salah satu jenis camilan yang telah dikenal luas di berbagai negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Martabak telur, khususnya, merupakan adaptasi dari martabak yang lebih umum di Timur Tengah. Di Indonesia, martabak telur biasanya terbuat dari adonan tepung terigu yang tebal, diisi dengan telur, daging cincang, dan rempah-rempah yang khas.
