jfid – Di tengah teriknya matahari Indonesia, segelas es doger bisa menjadi penyelamat bagi yang haus dan ingin menyegarkan diri. Perpaduan rasa manis, legit, dan segar dari berbagai toppingnya mampu membangkitkan semangat dan mengembalikan mood.
Es doger, yang konon berasal dari Cirebon, Jawa Barat, ini telah menjadi salah satu jajanan kaki lima favorit di berbagai daerah di Indonesia. Rasanya yang unik dan harganya yang terjangkau menjadikannya pilihan yang tepat untuk dinikmati kapanpun dan dimanapun.
Menelusuri Jejak Sejarah Es Doger
Asal-usul es doger masih diselimuti misteri. Ada beberapa versi cerita tentang asal-usulnya, namun yang paling populer adalah bahwa es doger diciptakan oleh seorang penjual es keliling di Cirebon pada tahun 1960-an.
Penjual tersebut terinspirasi dari jajanan khas Betawi, es cendol, dan kemudian memodifikasinya dengan menambahkan berbagai topping seperti tape singkong, kelapa muda, dan pacar cina. Kombinasi rasa dan tekstur yang berbeda inilah yang membuat es doger menjadi begitu digemari.
