Sambal, sebagai pendamping setia lalapan, memiliki peran yang sangat vital dalam memberikan cita rasa dan kelezatan pada hidangan ini. Kombinasi antara pedas, asam, dan gurih yang terkandung dalam sambal, menjadikannya pasangan yang sempurna untuk berbagai jenis sayuran segar.
Tidak heran jika setiap daerah memiliki versi sambal lalapan yang khas dengan bumbu dan racikan yang berbeda-beda.
Resep Lalapan Tradisional yang Mudah dan Lezat
Untuk membuat lalapan yang nikmat dan menggugah selera, berikut adalah beberapa bahan dan langkah-langkah yang perlu Anda siapkan:
Bahan-bahan:
- Daun kemangi
- Genjer
- Daun katuk
- Daun singkong muda
- Kacang panjang
- Timun
- Tomat
- Mentimun jawa (bila tersedia)
Cara membuat:
