jfid – Es krim alpukat mungkin terdengar tidak lazim, tapi percayalah, rasanya menggugah selera dan mudah dibuat!
Daftar Isi
Siapa bilang camilan sehat harus sulit? Dengan hanya beberapa bahan dan blender, kamu bisa menikmati camilan yang segar dan menyehatkan ini kapan saja. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan
- 2 buah alpukat matang
- 200 ml susu cair (bisa diganti susu almond untuk variasi vegan)
- 50 gram gula pasir (atau sesuai selera)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Es batu secukupnya
Langkah Pembuatan
- Persiapkan Alpukat: Belah alpukat, buang bijinya, dan keruk daging buahnya dengan sendok. Masukkan ke dalam blender.
- Tambahkan Bahan Lainnya: Tuangkan susu cair, tambahkan gula pasir, ekstrak vanila, dan es batu sesuai selera.
- Blender Hingga Halus: Blender semua bahan sampai halus dan konsistensi seperti es krim tercapai. Pastikan tidak ada potongan besar alpukat yang tersisa.
- Sajikan: Tuang es krim alpukat ke dalam mangkuk atau cetakan es krim, lalu simpan dalam freezer selama minimal 3-4 jam untuk hasil yang lebih kental.
- Hidangkan: Setelah es krim mengeras, kamu bisa menyajikannya dengan topping sesuai selera seperti potongan buah alpukat segar, kacang-kacangan, atau sirup cokelat.
Kenapa Memilih Es Krim Alpukat?
Es krim alpukat adalah pilihan camilan sehat karena alpukat sendiri kaya akan lemak baik (unsaturated fat) yang baik untuk jantung dan serat untuk pencernaan.
Dengan mencampurkannya dengan susu cair, kamu mendapatkan tambahan kalsium dan protein. Tidak hanya itu, resep ini juga cocok untuk diet vegan jika menggunakan susu almond.
