Untuk membuat Cireng Isi Ayam Suwir yang lezat, kita memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan untuk Cireng:
- 250 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 200 ml air panas
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bahan untuk Isian Ayam Suwir:
- 200 gram daging ayam tanpa tulang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
