Jika Anda ingin sesuatu yang elegan dan terlihat mahal, scallops dengan glaze delima adalah jawabannya. Hidangan ini tidak hanya indah dipandang tetapi juga lezat di lidah.
Bahan-bahan:
- 12 ekor scallops besar
- 1 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
- 1 cangkir jus delima
- 2 sdm madu
- 1 sdm cuka balsamic
- 2 genggam bayam segar
Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi.
- Taburi scallops dengan garam dan merica. Masak scallops selama 2-3 menit di setiap sisi hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Dalam panci kecil, campurkan jus delima, madu, dan cuka balsamic. Didihkan hingga mengental menjadi glaze.
- Tata bayam segar di piring saji. Letakkan scallops di atas bayam.
- Siram scallops dengan glaze delima dan sajikan segera.
Hidangan ini akan memberikan kesan mewah dan elegan pada makan malam Anda tanpa harus menguras kantong.
Itulah lima resep masakan ala restoran yang bisa Anda buat di rumah. Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang tepat, Anda bisa menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di meja makan Anda sendiri.
Selamat mencoba dan menikmati!
