jfid – Sahur adalah waktu makan yang penting bagi umat muslim yang menjalankan ibadah puasa. Namun, seringkali kita bingung mau masak apa untuk sahur. Apalagi jika kondisi tubuh masih mengantuk dan malas bergerak.
Tak perlu khawatir, ada solusi mudah untuk membuat menu sahur yang praktis dan lezat. Yaitu dengan menggunakan jamur tiram sebagai bahan utamanya. Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang memiliki tekstur lembut dan mudah diolah menjadi berbagai masakan.
Jamur tiram juga kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, jamur tiram juga rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk menu sahur yang sehat dan ringan.
Nah, penasaran apa saja menu sahur praktis dari jamur tiram yang bisa kamu coba di rumah? Simak ulasannya berikut ini.
Tumis Jamur Tiram
Menu sahur yang satu ini sangat simpel dan cepat dibuat. Kamu hanya perlu menumis jamur tiram dengan bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang, dan saus tiram. Tumis jamur tiram ini bisa kamu nikmati dengan nasi hangat atau roti.
Jamur Goreng Tepung
Jika kamu suka makanan yang gurih dan renyah, kamu bisa mencoba jamur goreng tepung. Caranya, lumuri jamur tiram dengan tepung bumbu instan atau buat sendiri dengan tepung terigu, garam, merica, dan air.
Goreng jamur tiram hingga kecoklatan dan kering. Jamur goreng tepung ini bisa jadi camilan atau lauk yang menggugah selera.
Pepes Jamur Tiram
Menu sahur yang sehat dan nikmat lainnya adalah pepes jamur tiram. Kamu bisa membuatnya dengan mencampur jamur tiram dengan bumbu kuning yang terdiri dari kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula.
Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, dan serai untuk memberi aroma sedap. Bungkus adonan dengan daun pisang dan kukus hingga matang.
Pepes jamur tiram ini memiliki rasa yang gurih dan bumbu yang meresap.
Sate Jamur Tiram
Menu sahur yang unik dan kreatif adalah sate jamur tiram. Kamu bisa membuatnya dengan mencampur jamur tiram dengan bumbu sate yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kecap, ketumbar, garam, dan gula.
Tusuk jamur tiram dengan tusuk sate dan panggang di atas wajan anti lengket atau arang. Sajikan sate jamur tiram dengan bumbu kacang atau sambal kecap.
Sup Jamur Wortel
Menu sahur yang hangat dan segar adalah sup jamur wortel. Kamu bisa membuatnya dengan merebus jamur tiram dan wortel yang sudah dipotong-potong dengan air, garam, merica, dan kaldu bubuk.
Tambahkan juga bawang putih, bawang bombay, daun seledri, dan daun bawang untuk memberi rasa dan aroma. Sup jamur wortel ini bisa kamu santap dengan nasi atau roti.
Itulah 5 menu sahur praktis dari jamur tiram yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
