jfid – Jagung manis adalah salah satu bahan makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat jagung manis menjadi favorit di berbagai hidangan.
Salah satu olahan jagung manis yang praktis dan lezat adalah dadar jagung manis. Siapa sangka, hanya dalam waktu 5 menit, kita bisa menyajikan cemilan yang enak dan sehat untuk keluarga tercinta.
Artikel ini akan membahas cara membuat dadar jagung manis yang praktis dan tentunya lezat!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan semua bahan yang diperlukan sudah siap. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 2 buah jagung manis
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Dadar Jagung Manis
- Persiapan Jagung:
- Pertama, pipil jagung manis hingga mendapatkan biji-bijinya. Usahakan biji jagung tidak terlalu hancur agar tekstur dadar tetap renyah.
- Membuat Adonan:
- Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan biji jagung, telur, tepung terigu, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
- Menggoreng Dadar:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tuang adonan jagung ke dalam wajan menggunakan sendok sayur untuk membentuk dadar kecil-kecil.
- Goreng hingga kedua sisi dadar berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan dadar jagung di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.
Tips Agar Dadar Jagung Lebih Lezat
- Tambahkan Keju:
- Jika ingin rasa yang lebih gurih dan creamy, tambahkan parutan keju ke dalam adonan. Keju akan meleleh saat digoreng dan memberikan rasa yang lebih lezat.
- Bumbu Tambahan:
- Selain garam dan merica, Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti bawang putih bubuk atau paprika bubuk untuk memberikan variasi rasa.
- Kombinasi Sayuran:
- Untuk menambah nutrisi, tambahkan sayuran lain seperti wortel parut atau kacang polong ke dalam adonan.
Manfaat Jagung Manis untuk Kesehatan
Jagung manis bukan hanya enak, tapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat jagung manis:
- Kaya Serat:
- Jagung manis mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.
- Sumber Energi:
- Jagung mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap. Ini sangat baik untuk menjaga stamina sepanjang hari.
- Mengandung Antioksidan:
- Jagung manis mengandung antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata.
- Vitamin dan Mineral:
- Jagung manis mengandung berbagai vitamin seperti vitamin B dan C serta mineral seperti magnesium dan kalium yang penting untuk fungsi tubuh.
Dadar Jagung sebagai Cemilan Keluarga
Dadar jagung manis adalah pilihan cemilan yang sempurna untuk keluarga. Rasanya yang manis dan gurih pasti disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Selain itu, cara membuatnya yang praktis membuat Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, Anda bisa menyajikan cemilan sehat dan lezat kapan saja.
Kesimpulan
Membuat dadar jagung manis ternyata sangat mudah dan cepat. Dengan waktu hanya 5 menit, Anda sudah bisa menyajikan cemilan yang lezat dan bergizi untuk keluarga.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep dadar jagung manis ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.
Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman agar mereka juga bisa mencoba membuat dadar jagung manis yang praktis ini. Selamat mencoba!
