Hidangan ini penuh dengan warna, rasa, dan nutrisi. Salmon adalah sumber protein dan asam lemak omega-3 yang excellent, sedangkan quinoa kaya akan serat dan protein nabati. Sayuran menambahkan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Bahan-bahan:
- 200 gram salmon fillet, potong dadu
- 1 cangkir quinoa, cuci bersih
- 1,5 cangkir air
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 paprika kuning, potong dadu
- 1 zucchini, potong dadu
- 1/2 cangkir brokoli, potong bunga
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Daun bawang cincang untuk garnish (opsional)
Cara membuat:
