jfid – Bau prengus kambing seringkali menjadi penghalang.
Bagi sebagian orang untuk menikmati daging atau susu kambing yang kaya akan manfaat.
Bau prengus kambing juga bisa menimbulkan ketidaknyamanan bagi para peternak kambing yang harus merawat kandangnya setiap hari.
Lalu, bagaimana cara menghilangkan bau prengus kambing baik dari daging maupun kandangnya?
Menurut UD Soleh, sebuah usaha perkambingan yang sudah berpengalaman selama puluhan tahun.
Bau prengus kambing sebenarnya bisa diatasi dengan cara yang tepat.
Dalam situs webnya, UD Soleh membagikan beberapa tips untuk menghilangkan bau prengus kambing yang terbukti ampuh dan mudah dilakukan.
Salah satu tips yang diberikan oleh UD Soleh adalah memisahkan kandung kemih kambing dari bahan-bahan lainnya saat menyembelih kambing.
Hal ini karena kandung kemih yang bocor bisa mengenai daging, tulang, dan bahan lainnya sehingga menimbulkan bau prengus.
Oleh karena itu, usahakan untuk memilih daging kambing yang tidak bau prengus.
Atau menyembelih kambing sendiri dengan hati-hati.
Selain itu, UD Soleh juga menyarankan untuk membuang lemak berlebih yang menempel pada daging kambing dengan mengirisnya.
Lemak kambing merupakan salah satu sumber bau prengus yang kuat.
Untuk mempermudah proses pengirisan, daging kambing bisa didinginkan terlebih dahulu di dalam lemari es agar lemaknya membeku.
Tips lain yang bisa dilakukan adalah merebus daging kambing.
Dengan campuran rempah-rempah berbau harum seperti daun jeruk, jahe, serai, dan kemangi.
Rempah-rempah ini bisa membantu mengurangi bau prengus dan menambah cita rasa daging kambing.
Jika tidak suka merebus daging, daging kambing juga bisa dibungkus dengan daun pepaya, daun jambu.
Atau daun jati yang mengandung enzim yang bisa melembutkan dan menghilangkan bau tak sedap pada daging kambing.
Untuk kandang kambing, UD Soleh menekankan pentingnya membersihkan kandang setiap hari sekali.
Kandang yang bersih bisa menghilangkan bakteri dan bau prengus yang menempel di kotoran dan urine kambing.
Selain itu, kandang yang bersih juga bisa meningkatkan kesehatan dan kenyamanan kambing itu sendiri.
Untuk peternakan skala besar, UD Soleh menyarankan untuk menggunakan cairan tambahan.
Seperti Em4 dan sejenisnya yang bisa membantu mengurai kotoran dan urine kambing.
Dengan tips-tips yang diberikan oleh UD Soleh, bau prengus kambing bukan lagi menjadi masalah yang mengganggu.
Daging dan susu kambing yang sehat dan lezat bisa dinikmati tanpa khawatir akan bau prengus yang mengusik.
Kandang kambing pun bisa terawat dengan baik dan bebas dari bau prengus yang menyengat. Semoga bermanfaat!
