jfid – Bulan puasa telah tiba, dan menjaga stamina serta kesehatan tubuh menjadi prioritas utama.
Salah satu cara efektif untuk melakukannya adalah dengan memilih menu makanan yang sehat dan bergizi.
Dalam hal ini, daging kambing bisa menjadi pilihan yang tepat.
Daging kambing, yang lebih sehat dibandingkan daging hewan lain, memiliki nutrisi yang baik.
Daging ini mengandung lebih sedikit kalori dan rendah lemak.
Selain itu, daging kambing sangat kaya akan protein.
Dan mengandung nutrisi lain seperti zat besi, kalium, tiamin, selenium, seng, niacin, dan vitamin B12.
Berikut adalah beberapa menu makanan sehat dan bergizi dari daging kambing yang bisa Anda coba selama bulan puasa:
- Sop Kambing: Sop kambing adalah menu masakan daging kambing yang sehat. Dalam dua mangkok sop kambing terkandung 562 kalori. Sop daging kambing juga bisa dicampur dengan beberapa rempah-rempah khas, seperti jahe atau kayu manis. Selain itu, sop kambing juga bisa ditambahkan dengan sayuran seperti wortel dan kentang untuk menambah nilai gizi.
- Kambing Panggang: Kambing yang dipanggang menggunakan api kompor bisa menjadi pilihan menu tepat karena hanya terkandung 143 kalori. Daging kambing yang dipanggang akan menyisakan aroma bakaran, namun tidak terasa pahit di lidah akibat arang. Anda bisa menambahkan bumbu seperti merica, garam, dan bawang putih untuk menambah rasa.
- Nasi Kebuli: Nasi kebuli merupakan menu masakan daging kambing sebagai bahan utama di mana disajikan dengan nasi yang dimasak bersamaan dengan bumbu rempah-rempah khas. Biasanya, nasi kebuli disajikan dengan acar yang terbuat dari mentimun, bawang merah, dan cabai. Anda juga bisa menambahkan kismis dan kacang almond untuk menambah rasa dan tekstur.
Daging kambing juga memiliki manfaat kesehatan lainnya.
Daging kambing diketahui memiliki kadar lemak jenuh yang sangat rendah dan tidak membahayakan kesehatan jantung.
Rendahnya kadar lemak jenuh dalam daging kambing dikatakan mampu meningkatkan kolesterol darah dan meredakan peradangan.
Selain itu, daging kambing juga memiliki kandungan zat besi yang tinggi sehingga sangat bagus untuk kesehatan wanita.
Dengan memilih menu makanan sehat dan bergizi dari daging kambing.
Anda bisa menjaga stamina dan kesehatan tubuh selama bulan puasa. Selamat mencoba!
