jfid – Brownies adalah kue cokelat yang berasal dari Amerika Serikat. Biasanya, brownies dimasak dengan cara dipanggang di oven.
Tapi, buat kamu yang nggak punya oven, jangan khawatir. Kamu tetap bisa membuat brownies dengan cara dikukus. Hasilnya pun nggak kalah lezat dan lembut.
Brownies kukus ini punya tekstur yang lebih moist dan chewy daripada brownies panggang.
Kamu bisa menambahkan berbagai macam topping sesuai selera, seperti keju, kacang, meses, atau cokelat leleh.
Pokoknya, brownies kukus ini pasti bikin lidah kamu bergoyang!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat brownies kukus yang simple dan enak, kamu cuma perlu 4 bahan aja, yaitu:
- 1 kantong brownies mix instan rasa cokelat merek apapun
- 1 butir telur
- 100 gr margarin cair (1/2 kemasan margarin berbentuk bantal)
- 4-5 sendok makan air
Itu aja, kok. Nggak perlu tepung, gula, cokelat, atau bahan lainnya. Kamu bisa beli brownies mix instan di supermarket atau toko kue terdekat.
Pilih merek yang kamu suka atau yang harganya sesuai kantong. Kalau saya sih, biasanya pakai merek yang ada choco chips-nya. Biar lebih nyoklat dan gurih.
Alat-alat yang Dibutuhkan
Selain bahan-bahan, kamu juga perlu menyiapkan alat-alat berikut ini:
- Garpu atau balloon whisk
- Mangkuk besar atau baskom ukuran sedang
- Mangkuk kecil
- Kukusan
- Spatula
- Loyang (saya pakai 4 loyang alumunium foil sekali pakai berukuran kecil)
