jfid – Sering kali kita kebingungan mencari ide untuk variasi makanan sehari-hari yang tidak membosankan.
Salah satu solusinya adalah dengan mengolah bahan-bahan yang sudah ada di dapur menjadi hidangan yang menarik, seperti bakwan daun singkong.
Bakwan daun singkong adalah kreasi yang menarik untuk disajikan sebagai lauk atau cemilan.
Dengan bahan dasar daun singkong, kreasi ini tidak hanya lezat tapi juga menyehatkan. Berikut adalah resep praktisnya:
Bahan-bahan:
- 1 ikat daun singkong, direbus, diiris kasar
- 100 gram taoge
- 1 batang daun bawang, diiris
- 200 gram tepung sagu
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 250 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh ketumbar
Cara membuat:
Campurkan semua bahan-bahan, termasuk bumbu halus, dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
Panaskan minyak dalam wajan.
Ambil satu sendok sayur adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Bakwan daun singkong siap disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping. Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan cabai rawit atau saus kesukaan Anda.
Dengan resep yang mudah dan bahan yang sederhana, bakwan daun singkong bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengatasi kebosanan dalam menyajikan hidangan sehari-hari.
Selamat mencoba!
