jfid – Ketupat, makanan khas Lebaran yang selalu dinanti-nanti.
Bagaimana tidak, kehadiran ketupat menjadi simbol kebersamaan saat Lebaran tiba.
Namun, bagaimana cara membuat ketupat yang gurih dan pulen? Berikut ini adalah beberapa tips dari para ahli.
1. Pilih Bahan Beras yang Tepat
Untuk membuat ketupat yang gurih dan pulen, pilihlah beras yang berkualitas.
Beras ketan putih adalah pilihan yang tepat karena memiliki tekstur yang lembut dan pulen ketika dimasak.
Beras ini memiliki kandungan pati yang tinggi sehingga ketika dimasak akan menghasilkan tekstur yang kenyal dan tidak mudah hancur.
