jfid – Bagi pasangan yang baru menikah dan sedang merencanakan kehadiran buah hati, memperhatikan asupan nutrisi menjadi langkah penting dalam program hamil.
Salah satu buah yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi adalah pisang.
Pisang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan vitamin D, folat, serta vitamin A, C, dan B6 yang baik untuk meningkatkan kesehatan reproduksi.
Namun, makan pisang dengan cara yang itu-itu saja tentu bisa membosankan.
Oleh karena itu, kami menghadirkan 7 resep kreasi pisang yang tidak hanya sehat, tetapi juga lezat dan mudah dibuat di rumah.
Yuk, simak resep-resep menarik ini dan mulai perjalananan menuju kehamilan yang sehat dengan lebih menyenangkan!
1. Smoothie Pisang
Bahan-bahan:
- 2/3 cangkir air jeruk
- 1/2 cangkir oat
- 1/2 yoghurt rendah lemak
- 1 sdm madu
- 1 buah pisang ambon (bekukan dan potong-potong)
- 1 cangkir es batu
Cara membuat:
- Siapkan bahan dan blender.
- Blender semua bahan kecuali es batu.
- Tambahkan es batu dan blender hingga tercampur rata.
- Sajikan.
2. Smoothie Pisang Naga
Bahan-bahan:
- 1 pisang ambon (potong-potong)
- 1/4 buah naga (potong-potong)
- 2 sdm yoghurt plain
- Susu low fat secukupnya
- 3 sdm oat
- Almond slice atau buah sesuai selera
- Es batu
Cara membuat:
- Blender semua bahan kecuali es batu dan topping.
- Tambahkan es batu dan blender kembali.
- Taburi topping sesuai selera dan sajikan.
3. Bolen Pisang
Bahan-bahan:
- 10 buah pisang kepok
- 1 sdm margarin
- 1 kuning telur
- Selai cokelat secukupnya
- Kulit lumpia secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan belah pisang.
- Panaskan margarin, panggang pisang hingga kecokelatan.
- Isi pisang dengan selai cokelat.
- Bungkus dengan kulit lumpia, olesi dengan kuning telur.
- Panggang selama 25 menit.
4. Pisang Gulung Nutella
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang
- 4 lembar kulit lumpia
- Selai Nutella secukupnya
- Keju cheddar parut
- Putih telur
- Minyak untuk menggoreng
- Es krim dan potongan stroberi
Cara membuat:
- Kupas dan belah pisang.
- Olesi kulit lumpia dengan Nutella dan keju, letakkan pisang di atasnya.
- Gulung, rekatkan dengan putih telur, dan goreng hingga kecokelatan.
- Sajikan dengan es krim dan stroberi.
5. Dadar Gulung Pisang Cokelat
Bahan-bahan:
- 6 buah pisang
- 120 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdm gula
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 butir telur
- 250 ml susu/air
- 1 sdm minyak goreng
- Margarin, keju parut, dan meses/selai cokelat
Cara membuat:
- Panggang pisang dengan margarin hingga kecokelatan.
- Buat adonan kulit dadar, lalu panggang di teflon.
- Isi kulit dadar dengan pisang, keju, dan meses.
- Lipat dan sajikan dengan es krim.
6. Puding Pisang
Bahan-bahan:
- 500 gram pisang tanduk
- 750 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar putih
- 1/8 sdt esens rasa pisang
Cara membuat:
- Masak susu, gula, dan agar-agar hingga mendidih.
- Masukkan pisang potong, aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang, dinginkan.
- Potong dan sajikan.
7. Puding Pisang Nagasari
Bahan-bahan:
- 1 sachet agar-agar plain
- 1 sachet santan
- 6 buah pisang
- 80 gram gula
- 1 sdm tepung maizena
- 800 ml air
- 40 gram susu kental manis
Cara membuat:
- Masak agar-agar, gula, maizena, santan, dan susu hingga mendidih.
- Tuang ke loyang, tata potongan pisang.
- Dinginkan, potong, dan sajikan.
Nikmati kreasi resep pisang ini selama masa promil agar tidak bosan dan tetap mendapatkan manfaat nutrisinya.
Selamat mencoba!