jfid – Memasak sayur sop kangkung bisa menjadi pilihan menu sehari-hari yang segar dan mudah disiapkan.
Daftar Isi
Berikut adalah cara membuat sayur sop kangkung yang praktis dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 1 ikat kangkung segar
- 1 buah wortel, diiris tipis
- 1 buah kentang kecil, dipotong dadu
- 1 batang daun seledri, dicincang halus
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 3 siung bawang merah, diiris tipis
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 3 sendok makan minyak goreng
- Garam, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
- Potong-potong kangkung, wortel, dan kentang sesuai selera. Pastikan semua sayuran dicuci bersih sebelum dimasak.
- Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan wortel dan kentang. Masak hingga kedua bahan tersebut empuk.
- Tambahkan kangkung, daun bawang, dan seledri ke dalam panci. Beri bumbu berupa garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna. Masukkan tumisan bawang ke dalam panci sop dan aduk kembali hingga rata.
Sayur sop kangkung siap disajikan. Hidangkan dalam keadaan hangat untuk menikmati cita rasa yang maksimal.
Resep ini cocok untuk menu sehari-hari yang praktis dan menyehatkan.
