15+ Resep Donat Lembut yang Bikin Ketagihan: Rahasia dan Tips Praktis

11. Donat JCo KW

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 250 ml susu cair
• 11 gram ragi instan
• 100 gram gula pasir
• 3 butir kuning telur
• 50 gram mentega
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, gula, dan ragi dalam wadah.
2. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan sesuai selera dan diamkan lagi selama 20 menit.
6. Goreng donat hingga matang. Tiriskan dan beri topping sesuai selera.

12. Donat Yogurt

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 200 gram yogurt plain
• 50 ml susu cair
• 11 gram ragi instan
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 50 gram mentega
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, gula, dan ragi dalam wadah.
2. Tambahkan yogurt, telur, dan susu cair. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan sesuai selera dan diamkan lagi selama 30 menit.
6. Goreng donat hingga keemasan. Tiriskan dan beri topping sesuai selera.

13. Donat Roti Tawar

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 200 gram roti tawar, rendam dalam susu cair dan haluskan
• 11 gram ragi instan
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 50 gram mentega
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, gula, dan ragi dalam wadah.
2. Tambahkan roti tawar yang telah dihaluskan, telur, dan susu cair. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan sesuai selera dan diamkan lagi selama 30 menit.
6. Goreng donat hingga matang. Tiriskan dan beri topping sesuai selera.

14. Donat Singkong

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 200 gram singkong, kukus dan haluskan
• 11 gram ragi instan
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 50 ml susu cair
• 50 gram mentega
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, gula, dan ragi dalam wadah.
2. Tambahkan singkong halus, telur, dan susu cair. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan sesuai selera dan diamkan lagi selama 30 menit.
6. Goreng donat hingga keemasan. Tiriskan dan beri topping sesuai selera.

15. Donat Vegan

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 250 ml air hangat
• 11 gram ragi instan
• 100 gram gula pasir
• 50 gram margarin vegan
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, gula, dan ragi dalam wadah.
2. Tambahkan air hangat. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan margarin vegan dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan sesuai selera dan diamkan lagi selama 15 menit.
6. Goreng donat hingga matang. Tiriskan dan beri topping sesuai selera.