Rempah-rempah adalah kunci untuk menciptakan rasa yang kaya. Jangan ragu untuk mencoba berbagai kombinasi rempah yang berbeda. Misalnya, menambahkan kunyit untuk memberi warna dan aroma pada nasi goreng.
5. Cicipi Makanan Selama Memasak
Jangan menunggu sampai makanan selesai untuk mencicipi. Mencicipi selama proses memasak memungkinkan penyesuaian bumbu sesuai selera. Ini juga membantu menghindari makanan yang terlalu asin atau kurang bumbu.
6. Perhatikan Teknik Memasak
Teknik memasak seperti menumis, menggoreng, atau memanggang memiliki cara dan waktu yang berbeda. Pelajari cara memasak masing-masing dengan benar agar hasilnya maksimal. Misalnya, saat menumis, pastikan api cukup panas agar sayuran tetap renyah.
7. Jangan Takut Menggunakan Api Besar
Beberapa teknik memasak memerlukan panas tinggi untuk menghasilkan rasa yang lebih baik, seperti saat membuat steak. Pastikan untuk selalu mengawasi makanan agar tidak gosong.
