- Siapkan isian: Tumis isian yang kamu pilih dengan bumbu halus hingga matang dan beraroma harum.
- Siapkan nasi: Campurkan nasi putih dengan sedikit garam dan aduk rata.
- Bungkus nasi bakar: Ambil selembar daun pisang, letakkan nasi secukupnya di atasnya. Tambahkan isian yang telah kamu tumis di atas nasi. Bungkus daun pisang dengan rapi dan rapat agar nasi bakar tidak bocor saat dipanggang.
- Panggang nasi bakar: Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Panggang nasi bakar bolak-balik hingga daun pisang berwarna kecoklatan dan nasi matang.
Tips Sukses Membuat Nasi Bakar
- Gunakan api kecil saat menumis isian agar bumbu tidak gosong.
- Pastikan nasi tercampur rata dengan bumbu agar nasi bakar terasa gurih.
- Bungkus nasi bakar dengan rapat agar nasi tidak bocor saat dipanggang.
- Bolak-balik nasi bakar saat dipanggang agar matang merata.
Variasi Nasi Bakar
Nasi bakar tidak hanya terbatas pada isian yang disebutkan di atas. Kamu bisa berkreasi dengan berbagai isian lain sesuai dengan selera, seperti:
Daftar Isi
- Udang: Tumis udang dengan bumbu halus dan tambahkan daun jeruk untuk aroma yang lebih segar.
- Jamur: Tumis jamur dengan bawang putih dan kecap manis.
- Sayuran: Tumis buncis, wortel, dan kol dengan bumbu halus.
- Keju: Tambahkan parutan keju mozzarella di atas nasi sebelum dibungkus.
