Gapura, 27 Juni 2024 – Cuaca panas bisa menjadi tantangan, terutama ketika tubuh kita membutuhkan kehangatan yang menenangkan. Tidak hanya itu, minuman hangat tradisional juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Berikut ini, kami sajikan resep-resep minuman hangat yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan, menggunakan bahan-bahan alami yang mudah ditemukan.
Resep Wedang Sarabba
Bahan:
- 300 ml air
- 4 sdm gula aren
- 10 butir lada hitam
- 4 butir cengkeh
- 5 cm jahe
- 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
- 2 cm kayu manis
- 1 batang serai (ambil bagian putih saja)
- 1 sdm santan kental instan (atau creamer)
Cara Membuat:
- Bakar jahe hingga kulitnya menghitam, lalu bersihkan. Geprek jahe, lada hitam, dan serai.
- Rebus semua bahan, kecuali santan, hingga mendidih. Tambahkan santan dan aduk rata, lalu kecilkan api dan angkat.
- Saring ke dalam gelas, kemudian masukkan kuning telur ayam kampung. Kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan kental manis sesuai selera untuk menambah rasa.
Resep Wedang Alang-Alang Jahe
Bahan:
- Jahe secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 kelapa muda parut
- 1/2 sdt garam
- 2 helai daun pandan
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci jagung kering hingga bersih dan rendam semalaman.
- Rebus jagung hingga mekar, atau gunakan panci presto untuk mempercepat proses.
- Campurkan kelapa muda yang telah diparut dengan sedikit garam.
- Kukus jagung selama kurang lebih 20 menit, lalu angkat dan sisihkan.
- Campur jagung, gula, dan kelapa sesuai selera. Grontol jagung siap disajikan.
Manfaat dan Kegunaan
Minuman hangat seperti wedang sarabba dan wedang alang-alang jahe memiliki manfaat kesehatan yang signifikan:
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Rempah-rempah seperti jahe, lada hitam, dan cengkeh dikenal dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
- Menghangatkan Tubuh: Minuman ini sangat efektif dalam memberikan rasa hangat yang nyaman, serta membantu meredakan demam.
- Memberikan Rasa Nyaman dan Relaksasi: Sensasi hangat dari minuman ini dapat membantu tubuh merasa lebih rileks dan nyaman.
Penting untuk selalu memilih bahan-bahan berkualitas dan mengikuti petunjuk dengan cermat untuk mendapatkan manfaat maksimal dari minuman hangat ini. Selamat mencoba dan menikmati kehangatan serta manfaat kesehatannya!
