Salad wortel dan kubis ungu adalah pilihan yang segar dan bergizi untuk hidangan pembuka atau makan siang. Kombinasi warna cerah dari wortel dan kubis ungu menambah selera makan Anda. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat salad ini:
Daftar Isi
Bahan-bahan:
- 2 wortel, kupas dan parut
- 1/2 kubis ungu, iris tipis
- 1/4 cangkir kenari panggang, cincang kasar
- 2 sendok makan cuka apel
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok makan jus lemon
- Garam dan merica secukupnya
- Daun peterseli untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan wortel parut dan irisan kubis ungu dalam mangkuk besar.
- Tambahkan kenari panggang ke dalam mangkuk dan aduk rata.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka apel, madu, dan jus lemon. Aduk hingga tercampur dengan baik.
- Tuangkan campuran cairan ke dalam mangkuk sayuran dan aduk rata hingga merata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Sajikan salad wortel dan kubis ungu di atas piring saji, hias dengan daun peterseli jika diinginkan.
