- Menggunakan Ayam Kampung: Ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan rasa yang lebih kaya dibandingkan ayam broiler.
- Memasak dengan Api Kecil: Agar bumbu meresap sempurna ke dalam ayam, masaklah dengan api kecil dan tutup wajan saat memasak.
- Mie yang Kenyal: Untuk mendapatkan tekstur mie yang kenyal, rebus mie hingga setengah matang, lalu rendam dalam air dingin sebelum direbus kembali hingga matang.
Membuat mie ayam di rumah memang memerlukan sedikit usaha, namun hasilnya akan sangat memuaskan. Anda bisa menikmati mie ayam yang lezat dan sehat tanpa harus keluar rumah.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan bisa membuat mie ayam yang enak dan praktis, bahkan jika Anda seorang pemula.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
