Tanpa Santan, Tetap Lezat! 7 Resep Sayur Segar Berkuah yang Menggugah Selera!

Lukman Sanjaya
3 Min Read
Tanpa Santan, Tetap Lezat! 7 Resep Sayur Segar Berkuah yang Menggugah Selera!
Tanpa Santan, Tetap Lezat! 7 Resep Sayur Segar Berkuah yang Menggugah Selera!

jfid – Indo memang dikenal sebagai surga kuliner yang menggugah selera.

Di antara ragam masakan yang menggiurkan, sayuran berkuah menjadi pilihan sehat yang tak kalah lezat.

Namun, bagi sebagian orang yang memiliki alergi atau hanya tidak menyukai santan, mencari resep sayur segar yang gurih tanpa tambahan santan bisa menjadi tantangan tersendiri.

Namun, jangan khawatir! Kami telah merangkum 7 resep sayur segar berkuah tanpa santan yang tidak hanya lezat tapi juga mudah untuk dipraktikkan di rumah.

Dari sayur bening bayam hingga sup sosis sapi yang menggugah selera, setiap resep menawarkan cita rasa autentik dan kelezatan yang tak terbantahkan, tanpa harus bergantung pada santan.

Ayo, jelajahi dan temukan resep sayur segar favorit Anda yang bisa menjadi hidangan spesial di meja makan keluarga!

Sayur Bening Bayam

Bahan-bahan:

Bayam segar

Jagung manis

Labu siam

Bumbu-bumbu:

Bawang merah

Bawang putih

Temu kunci

Cara membuatnya:

Didihkan air, masukkan bumbu, lalu masak hingga matang.

Tambahkan jagung dan labu siam, tunggu hingga matang.

Terakhir, masukkan bayam dan bumbu lainnya, aduk hingga matang dan siap disantap.

Sup Sosis Sapi

Bahan-bahan:

Wortel

Kentang

Kol

Sosis sapi

Tomat

Bumbu-bumbu:

Bawang merah

Bawang putih

Garam, gula, lada bubuk

Cara membuatnya:

Tumis bumbu halus, masak hingga harum.

Masukkan air, kemudian tambahkan sayuran dan sosis, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Bahan-bahan:

Daging ayam

Petai

Cabai merah

Bawang merah, bawang putih

Bumbu-bumbu:

Merica bubuk

Terasi matang

Kecap manis

Cara membuatnya:

Tumis bumbu, masukkan daging ayam dan bahan lainnya, masak hingga matang dan kuah mengental.

Sayur Bayam Labu Kuning

Bahan-bahan:

Daun bayam

Labu kuning

Kaldu sapi

Bumbu-bumbu:

Kunci

Bawang merah

Kecap ikan

Cara membuatnya:

Rebus labu kuning dalam kaldu, tambahkan bumbu dan bayam, masak hingga matang.

Sup Bakso Sawi Hijau

Bahan-bahan:

Kaldu

Sawi putih

Bakso ikan

Bumbu-bumbu:

Daun bawang

Bawang putih

Merica

Kaldu blok instan

Cara membuatnya:

Rebus kaldu, masukkan bumbu dan sayuran, masak hingga matang.

Sayur Bening Oyong

Bahan-bahan:

Minyak sayur

Bawang merah, bawang putih

Oyong

Tahu

Bakso ikan

Bumbu-bumbu:

Garam, gula, lada

Cara membuatnya:

Tumis bumbu, masukkan sayuran dan bumbu lainnya, masak hingga matang.

Soto Ayam Ngasem

Bahan-bahan:

Ayam kampung

Jahe, daun salam, daun jeruk, lengkuas

Tempe semangit, belimbing sayur, tomat

Bumbu-bumbu:

Bawang merah, bawang putih, kemiri

Cara membuatnya:

Rebus ayam, tumis bumbu halus, tambahkan tempe dan sayuran, masak hingga matang.

Selamat mencoba! Semoga resep-resep ini bisa menjadi pilihan untuk hidangan keluarga yang sehat dan lezat.

*Ikuti jfid di Google News, Klik Disini.
*Segala sanggahan, kritik, saran dan koreksi atau punya opini sendiri?, kirim ke email faktual2015@gmail.com

Share This Article