jfid — Siapa sangka bahwa daun kelor yang kerap dianggap remeh ternyata mampu menyajikan kelezatan dalam bentuk Nasi Kuah Kelor yang menggugah selera?
Daftar Isi
Memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga penuh manfaat kesehatan. Yuk, kita intip rahasia di balik resep yang satu ini.
Nasi Kuah Kelor: Menikmati Kelezatan Sehat yang Menggugah Selera
Bahan-bahan:
- 1 gelas beras
- 2 gelas air
- 1 genggam daun kelor segar
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, iris tipis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah:
- Persiapan Bahan:
- Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
- Cuci daun kelor dan potong-potong.
- Siapkan bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, lengkuas, bawang putih, dan jahe.
- Tumis Bumbu:
- Panaskan minyak dalam panci.
- Tumis bawang putih, jahe, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masak Nasi:
- Masukkan beras ke dalam panci dan aduk rata dengan bumbu.
- Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup panci. Biarkan nasi matang selama sekitar 15-20 menit.
- Tambahkan Daun Kelor:
- Setelah nasi matang, masukkan daun kelor.
- Aduk rata dan biarkan daun kelor layu.
- Sajikan:
- Angkat nasi kuah kelor dan sajikan hangat.
- Nikmati dengan lauk-pauk favorit Anda.
Tips dan Trik:
- Jika ingin lebih gurih, tambahkan kaldu ayam atau ikan saat memasak nasi.
- Anda juga bisa menambahkan irisan cabai rawit untuk sensasi pedas.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan dapat menikmati kelezatan Nasi Kuah Kelor yang sehat dan menggugah selera. Rasakan manfaat dari superfood ini dalam setiap suapan, dan jangan ragu untuk berbagi resep ini dengan teman dan keluarga. Selamat mencoba!
