- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.
- Sisihkan ayam suwir yang sudah direbus dan suwir-suwir halus.
- Potong tahu menjadi bagian yang bisa diisi.
- Masukkan campuran ayam suwir dan bumbu halus ke dalam tahu yang sudah dipotong.
- Pastikan tahu terisi secara merata.
- Celupkan tahu yang sudah terisi ke dalam telur ayam yang sudah dikocok.
- Gulingkan tahu yang sudah dicelupkan telur ke dalam campuran tepung terigu dan tepung panir hingga merata.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup di wajan.
- Goreng tahu isi ayam suwir hingga keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan tahu isi pada kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Sajikan tahu isi ayam suwir selagi hangat dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
Tips Tambahan
- Pastikan tahu yang digunakan adalah tahu yang segar dan tidak terlalu lembek.
- Gunakan ayam yang sudah direbus dan disuwir-suwir halus untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang maksimal.
- Jika ingin variasi rasa, tambahkan keju parut atau sayuran cincang ke dalam campuran ayam suwir.
Kesimpulan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat tahu isi ayam suwir yang lezat dan nikmat di rumah. Camilan ini cocok disantap sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan di waktu luang. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan tahu isi ayam suwir yang Anda buat sendiri!
Daftar Isi
