3. Masukkan beras ketan
yang telah direndam ke dalam daun janur yang telah dilipat.
Daftar Isi
Isi sekitar 3/4 bagian daun janur dengan beras ketan,
karena beras ketan akan mengembang saat dimasak.
4. Rebus air
dalam panci besar, tambahkan garam secukupnya. Garam akan memberikan rasa pada ketupat.
5. Masukkan ketupat
ke dalam panci, rebus selama kurang lebih 4 jam.
Pastikan untuk merebus ketupat dengan api sedang, agar beras ketan matang secara merata.
6. Angkat dan tiriskan
ketupat setelah matang. Biarkan ketupat dingin sejenak sebelum disajikan.
Tips:
- Pastikan untuk tidak mengisi beras ketan terlalu penuh, karena beras akan mengembang saat dimasak.
- Ketupat lebih enak jika disajikan dengan opor ayam atau rendang.
- Jika ingin membuat ketupat dengan rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan santan saat merebus ketupat.
Selamat mencoba resep ini di rumah, dan semoga Lebaran 2024 Anda penuh
dengan kebahagiaan dan kelezatan ketupat yang sempurna ini! Selamat Lebaran 2024!
