Sabtu: Sate Ayam Madura
Bahan-bahan:
Daftar Isi
- 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
- 10 tusuk sate
- 100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 200 ml air
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan gula merah, kecap manis, dan air. Masak hingga bumbu mengental.
- Tusuk potongan ayam pada tusuk sate.
- Bakar sate di atas arang hingga matang, sambil sesekali diolesi bumbu kacang.
- Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan lontong.
Tips:
- Rendam tusuk sate dalam air agar tidak mudah terbakar saat dibakar.
- Anda bisa menambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit sebagai pelengkap.
Minggu: Mie Goreng Jawa
Bahan-bahan:
- 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan
- 150 gram ayam suwir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan ayam suwir, masak hingga layu.
- Dorong bahan ke pinggir wajan, masukkan telur kocok. Buat orak-arik hingga matang.
- Tambahkan mie telur, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang, garam, dan merica. Masak hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Sajikan mie goreng dengan taburan bawang goreng.
Tips:
- Gunakan mie telur yang tidak terlalu lembek agar mie goreng tidak lembek.
- Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kol atau tauge.
Dengan 10 resep olahan ini, Anda bisa menikmati variasi hidangan yang lezat dan gurih setiap hari.
Setiap resep dirancang dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang rinci, sehingga Anda dapat memasaknya dengan mudah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan yang nyaman dan lezat sepanjang minggu!
