Resep Olahan Buat 1 Minggu Agar Bervariasi dengan Rasa Nikmat, Gurih, Nyaman dan Lezat!

Bahan-bahan:

• 200 gram tofu, potong kotak
• 100 gram jamur kancing, iris tipis
• 1 buah paprika merah, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tofu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur dan paprika, masak hingga layu.
3. Tambahkan tofu, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan garam dan merica, masak hingga bumbu meresap.
5. Sajikan tumis tofu dengan nasi putih.

Tips:

• Agar tofu tidak hancur, gunakan tofu yang padat.
• Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti brokoli atau wortel.

Jumat: Ikan Bakar Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan kembung, bersihkan
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis, diamkan selama 30 menit.
5. Panggang ikan hingga matang dan berwarna kecokelatan.
6. Sajikan ikan bakar dengan sambal dan nasi hangat.

Tips:

• Agar ikan tidak lengket, olesi panggangan dengan sedikit minyak.
• Anda bisa mengganti ikan kembung dengan ikan lain seperti gurame atau nila.