Dengan cara merebus bahan dalam air kelapa dan gula merah, makanan dapat bertahan lebih lama. Seiring waktu, bacem menjadi salah satu sajian yang dicintai banyak orang karena rasanya yang khas.
Daftar Isi
Bahan-bahan Utama Membuat Bacem
Untuk membuat bacem, Anda memerlukan beberapa bahan utama sebagai berikut:
- Tahu atau Tempe: Pilih yang segar dan berkualitas. Tahu biasanya dipotong kotak, sedangkan tempe bisa dipotong sesuai selera.
- Bumbu Halus: Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan lengkuas.
- Gula Merah: Memberikan rasa manis yang khas dan warna kecokelatan yang menggugah selera.
- Kecap Manis: Menambah kekayaan rasa serta warna hidangan.
- Air Kelapa: Digunakan untuk merebus bahan, memberikan cita rasa lebih segar.
- Daun Salam dan Serai: Menambah aroma khas yang lezat.
