Nasi Goreng Sosis dan 5 Ide Olahan Sosis Lainnya yang Cocok untuk Makan Siang dan Malam!

Nasi goreng sosis adalah pilihan praktis untuk makan siang atau malam. Resep ini dikutip dari buku “Seri Jadi Koki Sekejap – Masak Sajian dari Sosis, Rollade & Bakso dalam Waktu 30 Menit” karya Lilly T. Erwin.

Bahan:

• 400 gram nasi putih dingin
• 4 buah sosis sapi, iris miring
• 100 gram kol, iris tipis
• 1 sdm cabai merah, iris
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm daun bawang, iris miring
• 1 sdm bawang merah, iris
• 1 sdt saus cabai
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm merica bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu.
2. Masukkan cabai merah, sosis, dan daun bawang. Tumis hingga sosis berubah warna.
3. Masukkan nasi putih dingin, aduk hingga bumbu meresap dan rata.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk atau emping, dan acar mentimun bawang.

5. Pasta Carbonara Sosis

Pasta carbonara sosis adalah hidangan yang creamy dan lezat. Dikutip dari Taste.

Bahan:

• 375 gram pasta
• 8 buah sosis
• 400 gram kubis brussel, belah dua
• 1/2 sdt serpihan cabai kering
• 490 gram saus pasta carbonara

Cara Membuat:

1. Masak pasta sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Sisakan 1/2 cangkir air rebusan pasta.
2. Panaskan wajan, masak sosis hingga kecoklatan.
3. Tambahkan kubis brussel dan masak hingga kecoklatan.
4. Masukkan serpihan cabai, pasta, saus carbonara, dan air rebusan pasta. Aduk hingga rata.
5. Sajikan dengan taburan serpihan cabai ekstra jika suka.

6. Spageti Sosis

Spageti sosis dengan saus tomat yang segar dan lezat. Dikutip dari Taste.

Bahan:

• 375 gram spageti
• 4 buah sosis
• 1 bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 400 gram tomat ceri
• 1 sdm rosemary cincang
• 1 sdm pasta tomat
• 40 gram keju parut

Cara Membuat:

1. Masak pasta sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Sisakan 1/2 cangkir air rebusan pasta.
2. Panaskan wajan, masak sosis hingga matang.
3. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga layu.
4. Masukkan tomat, rosemary, dan pasta tomat. Masak hingga saus sedikit mengental.
5. Tambahkan air rebusan pasta dan aduk rata.
6. Masukkan pasta, aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan taburan keju parut.

Nah, itulah 6 resep olahan sosis yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya pun mudah.

Cocok untuk lauk harian atau saat kamu butuh masakan cepat dan praktis.

Selamat mencoba!