Tahu Gimbal adalah hidangan khas Semarang yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan sambal petis dan kuah santan yang kaya rempah. Tahu Gimbal menggabungkan rasa pedas, gurih, dan segar dalam satu hidangan yang lezat.
Tahu yang kaya akan protein nabati dan rendah kalori membuatnya menjadi pilihan makanan yang sehat untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama.
6. Es Dawet
Es Dawet adalah minuman es khas Jawa Tengah yang terdiri dari santan, gula merah cair, dan tetesan air daun pandan, disajikan dengan potongan dawet, agar-agar berwarna-warni yang terbuat dari tepung beras.
Es Dawet adalah minuman penyegar yang populer terutama saat cuaca panas. Kandungan santan memberikan energi dan nutrisi tambahan, sementara air daun pandan memiliki sifat penyegar alami.
7. Sate Klathak
Sate Klathak adalah versi unik dari sate yang berasal dari kota Solo. Dibuat dari potongan daging kambing yang disate dengan tusuk bambu besar, sate ini kemudian dipanggang dengan arang hingga matang sempurna.
Sate Klathak disajikan dengan nasi putih, lalapan, dan sambal kecap yang khas. Meskipun tinggi protein, sate kambing ini juga rendah lemak jenuh, menjadikannya pilihan makanan sehat untuk dinikmati.
