Sambal goreng ati adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari hati sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan santan.
Hidangan ini memiliki cita rasa pedas yang khas dan sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat. Hati sapi mengandung zat besi dan protein yang baik untuk kesehatan darah.
10. Ketupat Sayur
Ketupat sayur adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketupat yang dimasak dalam kuah sayuran bersama dengan santan dan diberi tambahan rempah-rempah seperti lengkuas, kunyit, dan daun salam. Hidangan ini kaya akan serat dari sayuran dan karbohidrat kompleks dari ketupat, sehingga cocok sebagai hidangan utama saat Idul Adha.
Dengan memilih hidangan-hidangan tradisional Indonesia yang sehat dan bergizi seperti yang telah disebutkan di atas, kita dapat merayakan Hari Raya Idul Adha dengan penuh kegembiraan dan kesehatan bersama keluarga dan sahabat. Selamat merayakan Idul Adha!
