Sate Padang adalah hidangan sate khas dari Padang, Sumatera Barat, yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang kaya rempah dan rasa pedas yang menggugah selera.
Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan tusuk sate sebelum dibakar. Selain daging, kacang tanah yang digunakan sebagai bumbu sate juga kaya akan protein, serat, dan lemak sehat.
4. Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah salah satu hidangan sayur yang sering hadir di meja makan keluarga Indonesia. Terbuat dari campuran berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, wortel, labu siam, dan tempe yang dimasak dalam kuah santan yang kental dan diberi bumbu rempah-rempah seperti lengkuas, kunyit, dan daun salam.
Sayur lodeh merupakan sumber serat yang baik untuk pencernaan dan juga mengandung sejumlah nutrisi penting seperti vitamin dan mineral.
5. Tongseng Kambing
Tongseng kambing adalah hidangan khas Jawa Tengah yang terbuat dari potongan daging kambing yang dimasak dengan bumbu khas seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah.
Tongseng kambing disajikan dengan kuah yang gurih dan diberi tambahan potongan tomat, kol, dan daun bawang. Daging kambing yang digunakan kaya akan protein, zat besi, dan zat-zat penting lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh.
