4. Kastengel
Kue yang satu ini emang juara banget di hati pecinta keju!
Rasanya yang gurih dan kejunya yang melimpah bikin kastengel jadi kue favorit di hari Lebaran. Yuk, intip resepnya:
Bahan-bahan:
- 200 gram margarin
- 100 gram keju cheddar parut
- 50 gram keju parmesan parut
- 2 kuning telur
- 300 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Campur margarin, keju cheddar, dan keju parmesan. Aduk hingga rata.
- Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga tercampur.
- Tambahkan tepung terigu, merica bubuk, baking powder, dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
- Bentuk adonan sesuai selera, bisa kotak atau stik.
- Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius hingga matang dan keemasan.
