Kreasi Dapur: Inspirasi Kumpulan Resep Masakan untuk Menu Sehari-hari yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Tepung adalah hidangan klasik yang selalu menjadi favorit di meja makan.

Dengan daging ayam yang empuk di dalam lapisan tepung renyah yang digoreng hingga keemasan, hidangan ini selalu mengundang selera dan membuat siapa pun ingin mengambil lebih banyak lagi.

Bahan:

• Potongan ayam (paha, dada, atau sayap)
• Tepung terigu
• Tepung beras
• Baking powder
• Garam dan merica secukupnya
• Bahan tambahan untuk rempah (opsional, seperti bawang putih bubuk, paprika bubuk, atau rempah-rempah favorit Anda)

Cara Memasak:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica, dan bahan tambahan rempah (jika digunakan) dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Balurkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga terbalut secara merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
4. Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna.
5. Angkat ayam goreng tepung dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
6. Sajikan ayam goreng tepung hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau saus favorit Anda.

Ayam goreng tepung adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati sebagai hidangan utama dengan nasi hangat, kentang goreng, atau sebagai hidangan pembuka dalam pesta keluarga.

Gulai Ikan Patin: Kelezatan Khas Melayu

Gulai Ikan Patin adalah hidangan khas Melayu yang terkenal dengan kuahnya yang kaya bumbu dan daging ikan yang lembut. Dengan rempah-rempah khas dan santan yang melimpah, gulai ikan patin adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati di akhir pekan bersama keluarga.

Bahan:

• Ikan patin potong sesuai selera
• Santan kelapa
• Bumbu gulai (kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, jintan, dll.)
• Daun jeruk, daun salam, serai
• Garam, gula, minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu gulai hingga harum dan matang.
2. Masukkan potongan ikan patin dan aduk hingga tercampur dengan bumbu.
3. Tuangkan santan kelapa, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
4. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah mengental.
5. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, atau bumbu lain sesuai selera.

Gulai ikan patin nikmat disajikan dengan nasi panas, lalapan, dan sambal untuk menambah kenikmatan santap.

Es Krim Buah Segar: Kesegaran Manis untuk Penutup