Spaghetti Aglio e Olio adalah salah satu hidangan klasik Italia yang terkenal dengan kesederhanaannya namun meyakinkan dalam rasa. Dengan bahan-bahan minimalis namun kaya rasa, hidangan ini cocok untuk menu sehari-hari yang ingin memberikan sentuhan internasional.
Bahan:
- Spaghetti
- Bawang putih
- Cabai merah kering
- Minyak zaitun
- Parsley
- Keju parmesan (opsional)
- Garam
Cara Memasak:
- Rebus spaghetti dalam air garam hingga al dente, tiriskan.
- Tumis bawang putih dan cabai merah kering dalam minyak zaitun hingga harum.
- Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam tumisan bawang putih dan cabai.
- Taburkan parsley cincang dan keju parmesan, aduk rata.
- Sajikan hangat.
Spaghetti Aglio e Olio adalah contoh sempurna dari keajaiban kuliner yang tercipta dari bahan-bahan sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
