Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang telah dikenal di seluruh dunia karena cita rasanya yang kaya dan berbumbu.
Berbahan dasar daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah khas, rendang menghadirkan kombinasi sempurna antara rasa gurih, manis, pedas, dan rempah yang menggugah selera.
Bahan:
- Daging sapi potong dadu
- Santan kelapa
- Serai
- Daun jeruk
- Bumbu rendang (lengkuas, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, cabai, dll.)
- Gula merah, garam, minyak untuk menumis
Cara Memasak:
- Tumis bumbu rendang hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan santan kelapa, tambahkan serai dan daun jeruk.
- Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Rendang dapat disajikan dengan nasi hangat atau ketupat, dan merupakan hidangan yang sempurna untuk menyajikan tamu atau merayakan acara istimewa.
