jfid – Sapi telah lama menjadi tulang punggung dalam industri peternakan, memberikan tidak hanya bahan pangan tetapi juga pemasukan ekonomi yang signifikan bagi masyarakat.
Namun, di dalam dunia peternakan, ada beberapa jenis sapi yang tidak hanya unik tetapi juga memiliki harga yang mencengangkan.
Berikut ini adalah lima jenis sapi termahal di dunia yang patut untuk diketahui.
1. Sapi Blonde d’Aquitaine
Sapi Blonde d’Aquitaine, berasal dari Prancis, dikenal karena dua keistimewaannya yang mencolok: kelembutan dagingnya dan ketipisan jaringan ototnya.
Daging sapi ini dihargai hingga mencapai 3.000 euro per kilogram atau sekitar Rp39,8 juta.
2. Sapi Kobe
Sapi Kobe, yang berasal dari Jepang, terkenal dengan kualitas rasa dagingnya yang luar biasa, kelembutan, dan marmerisasi lemaknya yang tinggi.
Harganya mencapai sekitar 1.000 euro per kilogram atau sekitar Rp15,5 juta.
3. Sapi Wagyu
Wagyu, yang artinya “sapi Jepang”, merupakan hasil seleksi genetik untuk menghasilkan daging dengan tingkat marmerisasi yang tinggi dan cita rasa yang istimewa.
Harganya berkisar antara 100 hingga 300 euro per kilogram.
4. Sapi Aberdeen Angus
Aberdeen Angus dikenal karena kualitas dagingnya yang sangat baik, dengan tekstur yang halus, lembut, dan kaya akan lemak marmer.
Harganya sekitar 70 euro per kilogram.
5. Sapi Rubia Gallega
Rubia Gallega, sapi asli dari wilayah Iberia, terkenal dengan dagingnya yang empuk dan rasa yang khas yang tak tertandingi.
Harganya berkisar antara 60 hingga 70 euro per kilogram.
Dengan harga yang fantastis ini, sapi-sapi ini tidak hanya menjadi simbol status di dunia peternakan, tetapi juga menawarkan kualitas daging yang superior yang sulit ditandingi.
Kualitas seperti ini menjadikan sapi-sapi ini menjadi pilihan utama bagi para penggemar daging sapi di seluruh dunia, meskipun dengan harga yang setimpal dengan kualitas yang mereka tawarkan.
