- Campurkan ayam cincang, udang cincang, jamur kancing, daun bawang, telur, tepung maizena, garam, lada putih, dan kaldu bubuk ayam dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok makan adonan. Bentuk sesuai selera, bisa bulat, lonjong, atau bentuk lainnya.
- Susun dimsum dalam wadah kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus selama 10-15 menit hingga matang.
- Angkat dimsum dan sajikan hangat dengan bumbu pelengkap.
Tips:
Daftar Isi
- Untuk mendapatkan tekstur dimsum yang lebih kenyal, tambahkan 1 sendok makan tepung tapioka ke dalam adonan.
- Anda dapat menambahkan variasi isian dimsum sesuai selera, seperti wortel, bakso, atau sosis.
- Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan dimsum agar tidak lengket.
- Sajikan dimsum selagi hangat untuk mendapatkan rasa yang optimal.
Dimsum Ayam: Lebih Dari Sekedar Hidangan
Dimsum ayam bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga bisa menjadi aktivitas menyenangkan yang dilakukan bersama keluarga. Ajak anak-anak Anda untuk membantu membuat dimsum, mulai dari mencampur adonan hingga membentuk dimsum.
Membuat dimsum bersama-sama dapat meningkatkan bonding dan menciptakan momen yang tak terlupakan. Selain itu, dimsum homemade juga bisa menjadi pilihan tepat untuk acara kumpul keluarga atau teman.
