- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kangkung dan aduk rata.
- Tumis kangkung hingga layu dan berubah warna.
- Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan saus tiram (jika menggunakan).
- Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
- Masak sebentar hingga kangkung matang sempurna.
- Angkat dan sajikan cah kangkung bawang putih selagi hangat.
Tips:
- Gunakan kangkung segar agar teksturnya lebih renyah.
- Tumis kangkung dengan api besar agar teksturnya tidak terlalu lembek.
- Anda dapat menambahkan bahan lain seperti wortel, jamur, atau udang sesuai selera.
- Sajikan cah kangkung bawang putih dengan nasi putih hangat, tempe goreng, dan sambal terasi untuk sarapan yang lengkap dan lezat.
