jfid – Bulan Ramadan selalu diidentikan dengan berbagai hidangan lezat dan menyegarkan untuk menu buka puasa.
Daftar Isi
Salah satu pilihan yang tak bisa dilewatkan adalah es buah bening segar.
Meskipun biasanya disajikan dengan tambahan susu, kali ini kita akan mencoba resep es buah bening tanpa susu, memberikan sentuhan segar yang tetap lezat dan cocok untuk menyegarkan tenggorokan setelah seharian menahan lapar.
Berikut ini resep es buah bening segar tanpa susu untuk menu buka puasa:
Bahan-bahan:
- Buah-buahan Segar:
- 1 buah semangka, potong dadu kecil
- 1 buah melon, potong dadu kecil
- 1 buah jeruk, kupas dan potong memanjang
- 1 buah anggur, belah menjadi dua
- 2 buah kiwi, kupas dan potong bulat
- 2 buah apel, buang bijinya dan potong dadu
- Sirup Segar:
- 150 gram gula pasir
- 200 ml air matang
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Es batu secukupnya
- Pelengkap:
- Mint segar (opsional)
- Serut es (opsional)
Cara Membuat:
- Persiapkan Buah-buahan:
- Cuci bersih semua buah-buahan.
- Potong buah-buahan sesuai dengan selera, bisa dadu kecil atau bentuk lainnya.
- Buat Sirup:
- Campur gula pasir dengan air matang dalam panci.
- Masak dengan api kecil hingga gula larut sepenuhnya dan sirup mengental.
- Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, dan dinginkan.
- Rakit Es Buah:
- Siapkan gelas saji atau mangkuk.
- Letakkan buah-buahan yang telah dipotong dalam gelas tersebut.
- Siram buah-buahan dengan sirup yang telah disiapkan.
- Tambahan Segar:
- Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin.
- Hiasi es buah dengan daun mint segar dan serut es jika diinginkan.
- Sajikan dan Nikmati:
- Es buah bening tanpa susu siap disajikan.
- Sajikan saat berbuka puasa untuk menyegarkan tubuh dan mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar.
Tips:
- Pilih buah-buahan yang segar dan matang untuk hasil yang lebih lezat.
- Sesuaikan jumlah gula dalam sirup sesuai dengan selera masing-masing.
- Biarkan es buah sebentar dalam lemari es sebelum disajikan untuk kesegaran maksimal.
Dengan resep es buah bening tanpa susu ini, Anda bisa menikmati hidangan buka puasa yang segar dan lezat tanpa perlu khawatir bagi yang tidak mengonsumsi susu.
Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
