jfid – Natal dan Tahun Baru merupakan momen spesial yang dinanti-nantikan banyak orang. Di momen ini, berkumpul bersama keluarga dan orang terkasih menjadi tradisi yang tak tergantikan. Kemeriahan Natal dan Tahun Baru tak lengkap tanpa hidangan istimewa yang disajikan di meja makan.
Resep tradisional turun-temurun menjadi pilihan favorit untuk menghangatkan suasana dan membangkitkan kenangan indah.
Menjelajahi Cita Rasa Nusantara
Indonesia, dengan kekayaan budayanya, memiliki beragam resep tradisional yang khas untuk Natal dan Tahun Baru. Di berbagai daerah, terdapat hidangan istimewa yang mencerminkan tradisi dan cita rasa lokal. Berikut beberapa hidangan tradisional yang populer di berbagai daerah di Indonesia:
1. Sumatera Utara
Manuk Napinadar
Ayam panggang khas Batak Toba yang dimarinasi dengan bumbu rempah-rempah khas, seperti andaliman, cabai, dan bawang putih.
Ikan Arsik
Ikan mas yang dimasak dengan bumbu kuning dan andaliman, menghasilkan rasa asam pedas yang khas.
Tinutuan
