Resep Udang yang Terlezat dan Mudah Dibuat: Dijamin Bikin Nagih!

jfid – Kalau kamu pecinta seafood, pasti udah gak asing lagi sama yang namanya udang. Selain rasanya yang lezat, udang juga kaya akan nutrisi.

Nah, buat kamu yang pengen masak udang tapi gak mau ribet, tenang aja! Di artikel ini, kita bakal kasih resep udang yang terlezat dan super gampang dibuat di rumah. Yuk, langsung aja kita simak!

1. Udang Saus Padang

Bahan-Bahan:

• 500 gram udang, kupas kulitnya dan sisakan ekor
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah keriting, haluskan
• 2 buah tomat, potong kecil-kecil
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah halus, tomat, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan udang, masak hingga berubah warna dan matang.
5. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.

2. Udang Goreng Mentega

Bahan-Bahan:

• 500 gram udang, kupas kulitnya dan sisakan ekor
• 50 gram margarin
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap Inggris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap Inggris, saus tiram, merica, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

3. Udang Bakar Madu

Bahan-Bahan:

• 500 gram udang, cuci bersih dan buang kotorannya
• 2 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campur madu, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, bawang putih, ketumbar, dan garam. Aduk hingga rata.
2. Lumuri udang dengan bumbu hingga merata, diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan grill atau pemanggang, bakar udang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan.

Tips Tambahan:

• Untuk rasa yang lebih gurih, kamu bisa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau lemon sebelum disajikan.
• Jangan masak udang terlalu lama karena bisa membuat teksturnya jadi keras.

Gimana, gampang banget kan resep-resep udang di atas? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang simpel, kamu bisa menyajikan hidangan udang yang lezat untuk keluarga tercinta.

Yuk, coba resepnya di rumah dan rasakan kenikmatannya! Jangan lupa share artikel ini ke teman-teman kamu ya, biar mereka juga bisa menikmati lezatnya udang. Happy cooking!