Resep Telur Dadar Ala Chef Renatta, Biar Lebih Enak dan Tentunya Makin Berkesan!

Syafiqur Rahman
3 Min Read
Resep Telur Dadar Ala Chef Renatta, Biar Lebih Enak dan Tentunya Makin Berkesan!
Resep Telur Dadar Ala Chef Renatta, Biar Lebih Enak dan Tentunya Makin Berkesan!
- Advertisement -

jfid – Chef Renatta Moeloek baru saja meresmikan bisnis kuliner rumahan yang diberi nama Enak Dibungkus. Sesuai dengan namanya, seluruh menu yang ditawarkan dijual secara online dan dibungkus untuk dibawa pulang, sehingga tidak bisa dinikmati langsung di tempat.

Enak Dibungkus menawarkan berbagai macam menu khas Indonesia yang menggugah selera, seperti Tumis Kacang Panjang, Oseng Oncom Kemangi, Paru Cabe Merah, Lidah Cabe Ijo, Dadar Tahu Telur Bebek, Oseng Iga Ayam Ungkep Madu, dan Daging Sapi Cabe. Untuk menambah kenikmatan, tersedia juga kremes dan sambal sebagai pelengkap makanan.

Karena dibuat oleh chef ternama, kelezatan dari setiap hidangan Enak Dibungkus tak perlu diragukan lagi. Banyak food vlogger yang telah mencobanya, salah satunya adalah Ken & Grat.

Mereka mengungkapkan, “Dagingnya empuk, nggak bau amis, kepedasannya pas, pokoknya perfect, deh!”

Salah satu menu yang paling menarik perhatian mereka adalah Dadar Tahu Telur Bebek, yang lembut di lidah dan menjadi andalan Enak Dibungkus.

Banyak orang bahkan mencoba membuatnya sendiri di rumah karena penasaran dengan kelezatannya.

Resep Dadar Tahu Telur Bebek ala Chef Renatta Moeloek

Rasa unik dari Dadar Tahu Telur Bebek ini terutama berasal dari penggunaan telur bebek. Walaupun resep asli dari Chef Renatta merupakan rahasia bisnis, kamu masih bisa mencoba membuatnya sendiri dengan mengikuti resep dari Eddy Siswanto, peserta Master Chef Season 6. Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

  • 300 gr tahu putih
  • 6 butir telur bebek
  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 gr garam
  • 8 gr kaldu ayam bubuk
  • 1 gr lada bubuk
  • 5 gr tepung maizena
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 batang daun bawang

Cara Memasak:

  1. Potong tahu putih menjadi dadu, goreng sebentar, lalu sisihkan.
  2. Buang tulang daun jeruk dan iris tipis.
  3. Iris cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
  4. Campurkan semua irisan tersebut ke dalam satu wadah, lalu masukkan telur bebek.
  5. Tambahkan garam, kaldu ayam, tepung maizena, dan lada secukupnya.
  6. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian masukkan tahu putih yang telah digoreng.
  7. Aduk kembali hingga tahu tercampur dengan bahan lainnya.
  8. Panaskan sedikit minyak di atas teflon, lalu masukkan seluruh bahan.
  9. Masak dengan api kecil hingga matang.

Mudah bukan? Cara memasaknya yang sederhana dan tidak memerlukan waktu lama membuat menu ini sangat cocok untuk bekal jalan-jalan atau long road trip.

Dengan menu yang lezat dan cara penyajian yang praktis, Enak Dibungkus menjadi pilihan sempurna untuk kamu yang ingin menikmati masakan berkualitas dari chef papan atas di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba menu dari Enak Dibungkus dan rasakan sendiri kelezatannya!

- Advertisement -
Share This Article