jfid – Bulan Ramadan sebentar lagi akan datang. Bagi Anda yang ingin menyiapkan menu sahur yang sehat, bergizi, dan lezat.
Berikut jfid punya beberapa resep yang bisa dicoba.
Menu sahur sederhana ini terdiri dari berbagai macam olahan ayam, daging, udang, cumi, telur, dan bebek yang mudah dibuat dan pastinya disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Menu sahur sederhana ini cocok untuk Anda yang tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak di waktu sahur.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan bumbu-bumbu yang sederhana, Anda bisa menyajikan menu sahur yang praktis dan lezat dalam waktu singkat.
Selain itu, menu sahur sederhana ini juga bisa memberikan energi dan stamina yang cukup untuk berpuasa seharian.
Pengen tahu apa aja resepnya? Ini dia:
Ayam goreng lengkuas
Ayam goreng yang dibumbui dengan lengkuas, serai, daun jeruk, dan bumbu marinasi Desaku yang membuatnya gurih dan harum.
Ayam goreng lengkuas ini bisa disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan segar.
Daging teriyaki
Daging sapi yang dipotong tipis-tipis dan dimasak dengan bawang bombai, jahe, bawang putih, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan gula pasir.
Daging teriyaki ini memiliki rasa manis, asin, dan gurih yang menggugah selera.
Daging teriyaki ini bisa disantap dengan nasi putih atau roti.
Udang asam manis
Udang yang direbus sebentar dan dimasak dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabai merah, dan kunyit.
Tambahkan dengan saus tomat, saus sambal, kecap manis, saori saus tiram, minyak ikan, minyak raja rasa, telur, dan jeruk nipis.
Udang asam manis ini memiliki rasa asam, manis, dan pedas, cocok banget dinikmati dengan nasi atau mie.
Telur dadar Padang (TDP)
Telur dadar yang dibuat dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, dan kunyit.
Tambahkan dengan daun bawang, kaldu bubuk, garam, dan merica.
Telur dadar Padang memiliki rasa gurih dan pedas yang lezat. Telur dadar Padang ini bisa disajikan dengan nasi atau lontong.
Cumi hitam
Cumi yang direndam dengan jeruk nipis dan dimasak dengan bumbu iris yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat.
Cumi hitam ini juga diberi tambahan daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, garam, kaldu jamur, dan gula.
Cumi hitam memiliki rasa gurih dan sedikit asam yang segar. Cumi hitam ini bisa dimakan dengan nasi atau nasi goreng.
Bebek goreng ala Madura
Bebek yang direbus dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, kelapa parut gongseng, gula merah, serai, daun salam, dan daun jeruk.
Bebek goreng ala Madura ini kemudian digoreng hingga kering dan berwarna kecokelatan.
Bebek goreng ala Madura memiliki rasa gurih, manis, dan aromatik yang khas.
Bebek goreng ala Madura ini bisa disantap dengan sambal pencit atau sambal matah.
Ikan bakar bumbu rujak
Ikan yang dibersihkan dan dilumuri dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, jahe, garam, gula, dan air asam.
Ikan bakar bumbu rujak ini kemudian dibakar di atas bara api hingga matang dan berwarna keemasan.
Ikan bakar bumbu rujak ini memiliki rasa pedas, asam, dan gurih yang menggoda, sajikan dengan nasi, lalapan, dan sambal terasi.
Itulah 7 menu sahur sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Menu sahur sederhana ini tidak hanya praktis dan lezat, tapi juga sehat dan bergizi untuk keluarga.
Selamat mencoba, ya!
