jfid – Siapa yang bisa menolak segarnya Jelly Fruit Ball? Jajanan yang lagi hits banget di tahun 2024 ini nggak cuma enak, tapi juga cantik dan sehat. Yuk, kita simak resep lengkapnya!
Daftar Isi
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Agar-agar bubuk – 1 bungkus (warna sesuai selera)
- Air – 500 ml
- Gula pasir – 100 gram
- Buah-buahan segar – potong kecil-kecil (strawberry, kiwi, anggur, mangga, dll.)
- Nata de coco – secukupnya
- Cetakan silikon berbentuk bulat kecil atau cetakan es batu bulat
- Pewarna makanan (opsional) – sesuai selera
Langkah-langkah Membuat Jelly Fruit Ball:
- Siapkan agar-agar: Campurkan agar-agar bubuk dengan air dan gula pasir dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Masak agar-agar: Panaskan campuran tersebut di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan pewarna (opsional): Jika ingin warna yang lebih menarik, tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan: Setelah agar-agar mendidih, matikan api dan biarkan sedikit dingin. Tuangkan agar-agar ke dalam cetakan silikon bulat, isi setengahnya saja.
- Tambahkan buah dan nata de coco: Masukkan potongan buah segar dan nata de coco ke dalam cetakan yang sudah berisi agar-agar setengah penuh. Pastikan buah-buahan tersebar merata.
- Tambahkan agar-agar lagi: Tuang sisa agar-agar hingga cetakan penuh, tutupi buah-buahan di dalamnya.
- Dinginkan: Biarkan cetakan jelly di suhu ruangan sampai sedikit mengeras, lalu masukkan ke dalam kulkas sekitar 2-3 jam sampai benar-benar set.
- Keluarkan dari cetakan: Setelah jelly mengeras, keluarkan dari cetakan dengan hati-hati.
Tips dan Trik:
- Variasi Buah: Gunakan berbagai macam buah untuk tampilan yang lebih menarik dan rasa yang lebih kaya.
- Pewarna Alami: Jika tidak suka pewarna makanan buatan, bisa menggunakan pewarna alami seperti jus bit untuk warna merah, jus pandan untuk warna hijau, atau kunyit untuk warna kuning.
- Cetakan Silikon: Penggunaan cetakan silikon memudahkan untuk mengeluarkan jelly tanpa merusak bentuknya.
Manfaat Mengonsumsi Jelly Fruit Ball:
- Segar dan Sehat: Kombinasi buah segar dengan agar-agar memberikan asupan vitamin dan serat yang baik untuk tubuh.
- Hidrasi: Kandungan air dalam jelly membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
- Alternatif Cemilan: Menjadi pilihan cemilan yang lebih sehat dibandingkan dengan jajanan lain yang tinggi kalori dan gula.
Jelly Fruit Ball ini bukan hanya enak dan menyegarkan, tapi juga sehat dan mudah dibuat di rumah.
Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat jajanan viral 2024 ini sendiri. Yuk, coba bikin dan share hasilnya di media sosial kamu. Selamat mencoba!
