jfid – Hai, Sobat Masak! Siapa yang suka dengan olahan cumi? Kali ini kita akan berkreasi dengan cumi dalam saus tiram yang lezat dan mudah untuk disajikan di rumah.
Daftar Isi
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tidak sulit, kamu bisa menyajikan hidangan spesial ini untuk keluarga atau teman-teman. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan:
- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus cabai (opsional, jika suka pedas)
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
- Bersihkan cumi dengan air mengalir dan potong sesuai selera. Jika cumi besar, potong menjadi bagian yang lebih kecil agar mudah dimasak.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah kecokelatan.
- Masukkan cumi yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga cumi berubah warna menjadi putih kecokelatan.
- Tambahkan bawang bombay potongan dadu ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga bawang bombay layu.
- Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan saus cabai ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan biarkan cumi matang sempurna dengan sausnya.
- Angkat cumi saus tiram dari wajan dan sajikan hangat dengan nasi putih atau nasi goreng kesukaanmu.
Tips Tambahan:
- Pemilihan Cumi: Pastikan untuk memilih cumi yang segar dan bersih untuk hasil masakan yang lebih nikmat.
- Variasi Rasa: Sesuaikan jumlah saus cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Jika tidak suka pedas, saus cabai dapat dihilangkan.
Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menyiapkan hidangan cumi saus tiram yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga artikel ini membantu dan memberikan inspirasi dalam memasak cumi saus tiram yang lezat.
